Αρχεία Ετικετών: ΨΑΡΙ

Η 25η Μαρτίου γιορτάζεται με τον μπακαλιάρο σκορδαλιά, παραδοσιακό πιάτο της Ελληνικής Επανάστασης. Ο μπακαλιάρος τηγανίζεται τραγανός, συνοδευόμενος από κρεμώδη σάλτσα σκορδαλιά. Ακολουθεί συνταγή με λεπτομέρειες για προετοιμασία και σερβίρισμα, με προτάσεις για εναλλακτικές και παραλλαγές της συνταγής. Καλή όρεξη!

Στο Ευαγγέλιον κατά την εορτή της Αναλήψεως ακούμε ότι ζήτησε και έφαγε ο Χριστός «ιχθύος οπτού μέρος και από μελισσίου κηρίου», δηλ. ένα κομμάτι από ψητό ψάρι και από κηρύθρα με μέλι (Λουκ. 24:42). Γιατί αναφέρεται η λεπτομέρεια αυτή; Κατά την εκκλησιαστική παράδοση, η λεπτομέρεια αυτή είχε πολύ σπουδαία αλληγορική σημασία.Όσον αφορά στο ψάρι, γνωρίζουμεΣυνέχεια ανάγνωσης «Γιατί ο Χριστός αφού αναστήθηκε έφαγε ψητό ψάρι και μέλι»

Δες το άρθρο για να εγγραφείς στο ενημερωτικό δελτίο του ιστότοπου.