Αρχεία Ετικετών: ΣΥΝΤΑΓΗ

Αυτή η συνταγή περιγράφει την παρασκευή νηστίσιμων κεφτέδων από ρεβύθια, κρεμμύδι, σκόρδο και μυρωδικά, οι οποίοι μπορούν να τηγανιστούν ή να ψηθούν. Σερβίρονται με σως ταχίνι, ελαιόλαδο και φρέσκα αρωματικά. Ιδανικοί για Σαρακοστή ή ως ελαφρύ πιάτο μαζί με σαλάτα και ψητά λαχανικά.

Η 25η Μαρτίου γιορτάζεται με τον μπακαλιάρο σκορδαλιά, παραδοσιακό πιάτο της Ελληνικής Επανάστασης. Ο μπακαλιάρος τηγανίζεται τραγανός, συνοδευόμενος από κρεμώδη σάλτσα σκορδαλιά. Ακολουθεί συνταγή με λεπτομέρειες για προετοιμασία και σερβίρισμα, με προτάσεις για εναλλακτικές και παραλλαγές της συνταγής. Καλή όρεξη!

Υλικά:½ κιλό αλεύρι1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1 κουταλιά γαρύφαλλο1 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουταλάκι σόδα1 φλιτζάνι ζάχαρη1 κουταλιά κανέλλα2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ1 ποτήρι νερό Λάδι για το άλειμμα του ταψιού.Σουσάμι για πασπάλισμα (προαιρετικά).Άσπρα αμύγδαλα (προαιρετικά).Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά). Εκτέλεση:Σε μπολ ανακατεύουμε τον χυμό του πορτοκαλιού, το λάδι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τη σόδα, το μπέϊκιν πάουντερ καιΣυνέχεια ανάγνωσης «Φανουρόπιτα παραδοσιακή τα υλικά και η εκτέλεση»